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我在末日做美食

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第八章 红烧肉(1/2)
    高珊珊今天直播准备做红烧肉。
    做红烧肉最好的材料就是猪腹部的五花。
    这个世界当然没有猪,不过有一种和地球猪长得很像的动物,叫豚豚兽。
    不过,星际人吃肉吃得很糙,只分飞禽走兽,而不会区分一头动物身上的不同部位。
    高珊珊特地多加了一笔钱,才说动老板,让他帮着切了一块豚豚兽腹部的肉给她。
    收到快递,看到肉后,高珊珊很满意,一层皮,两层肥,两层瘦,正是标准的五花。看肉的纹理,也和地球上的猪肉类似。
    红烧肉需要的调料却不太齐全,高珊珊勉强找齐了必要的几样,脑子里想着地球上各色调料的制法,一边打开了直播平台。
    每次直播完后,直播平台会自动将直播内容生成视频,方便观众重看。而每次重播,都需要另外花费1星币,钱不多,但如果观看人数多,也是笔不小的收入。
    高珊珊一打开后台,就看到自己账户中又多了八万多的收益,这还是扣除了平台分成的部分。
    高珊珊有些惊讶,她还没学会上星网社区,自然不会知道自己已经在网上小火了一把。虽然不是太好的名声。
    账户里多了笔意外之财,高珊珊开开心心地在心里盘算这些钱够买多少食材,一边打开了直播间。
    摄像头对着的依旧是料理台和她的手。
    这次一开直播,观看人数竟然又百来人,是昨天顶峰时候的数字。
    高珊珊还挺高兴,和对面的观众打招呼。
    “大家好,这里是“食神养成”直播间。今天我会教大家做一道非常美味的肉食。”
    黑心主播今天竟然还敢出来骗人。
    垃圾主播!滚出蓝星直播!
    不要在哗众取宠了,害死一个人还不够吗?
    哈哈哈哈我倒是想看看主播今天会用什么骗人
    管理员怎么回事?怎么还让这个祸害出来害人?
    我相信主播不是故意骗人的,也许她自己也不知道辣椒有毒呢?
    对,我相信主播不会故意害人,不过还是道个歉吧。先学好厨艺再来直播,我会等你回来。
    楼上脑残粉不要自欺欺人了,辣椒味道那么刺激,说不知道有毒,谁相信啊。
    黑心主播冒充厨师罔顾人命
    垃圾主播!滚出蓝星!
    ……
    直播间里疯狂涌入了大量观众,观看直播的在线人数短短几分钟内,就已经超过了五万,只是从满屏幕的谩骂来看,这些人来,并不是为了看她的直播。
    高珊珊皱眉,一条条看着这些或是好意相劝,或是恶言谩骂的弹幕,渐渐也明白了这些人骂她的原因。
    难道这个星际的辣椒和地球的不同?星际辣椒真的有毒?
    高珊珊昨天也吃了不少辣椒,自觉没有什么问题。但为了避免意外,还是上了星网,查了一下相关资料。
    当看到关于吃完辣椒后“流泪,嘴唇红肿等症状”,却并没有因吃辣椒出现住院或死亡的案例,高珊珊放下心。
    星际人是把吃完辣椒后的正常症状,当做了中毒反应。
    高珊珊心里有了底,不过她也没做过多解释。
    不管出于什么原因好目的,这些人显然更加相信权威的厨师协会,并且正处于亢奋之中,不会听进她的解释,高珊珊也不准备多费口舌。
    只冷淡说了句“辣椒没毒。我做的所有食物,我自己会首先试吃。”就不再开口,低头准备起今天的食材。
    她也没有屏蔽弹幕,任由那些揣测和冷嘲热讽肆虐。
    相比于听到,人们会更加相信自己看到的。她会用事实证明自己的话。
    这个世界的动物比地球上的体型要大上许多。
    一块五花,足够十人吃的分量。肉要新鲜的才好吃,高珊珊不准备剩下,干脆一次性全做了。
    先把整块的肉用清水洗凈,切成两指见方的小块。锅中加入清水,烧开,放入肉块,去除血沫。
    等焯水过后的肉块变白,不再出现浮沫,高珊珊拿了个大盆,将肉盛出。
    转身泼个水的功夫,回来发现弹幕里已经吵开了。
    我就说着个主播是骗子,这肉一点也不好吃!呸,好腥!
    这不怪主播吧……肉类本来就有股怪味,怎么做也不好吃
    主播又没说做好了,你们这么心急干嘛?
    肉不都是这样做吗?用水煮,水开了,肉好了,开吃。
    高珊珊本来心里还有点气,看了弹幕觉得有点好笑。
    “不要心急,肉还没好。我们继续。”
    哼,我倒要看看主播能整除什么幺蛾子
    吃过昨天主播的菜,表示有点期待起来……
    高珊珊在锅中加入少量食用油,倒入焯过水的肉块,然后就开始了不停的翻炒。
    翻炒这一步,在制作红烧肉这一步尤为关键,红烧肉肥瘦相间,肥肉比重较大,如果没有翻炒好,肥肉中的油脂出不来,红烧肉吃起来就会发腻。
    翻炒十人份的肉是个大

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