，又是农业国家，而猪肉被认为下等肉，上层人都喜欢羊肉。
李业没想到在这遇到人，对方也发现他，李业远远作揖，对方老小都愣了一下，然后回礼，不过那女孩也不唱词了，坐在老者身边，挡住李业视线。
李业没太在意，大概这老人是个高门大户的人家，那女孩是他婢女或者小妾之类的，虽然两人看起来至少差个四五十岁，但这种事在这个年代并不少见。
不一会季春生带着掌柜来了，掌柜是一个胖胖的中年男子，留着八字胡，叫严昆，王府下人大多都是萧王赐姓“严”。在这个年代很多人没名没姓，随便取个小名这么一辈子，而留在王府内外，没有姓的人都被赐姓严。
如果姓严就说明是潇王旧部，多少可以信任。
李业问了他很多，少量关于酒楼，但大多随便插入一些题外话，比如生活状况，附近的地缘，甚至京中趣事。
把三成想要获得的情报和七成无关紧要的东西混合，这是侦查和反侦察的一种重要手段。很实用，这样能让人放松下来，在不知不觉间获得你想要的，而且提高情报的准确度，因为在无防备的状况下人们更愿意说真话。
但这种谈话要求李业必须有清晰的逻辑和中心，不能在迷惑人的时候把自己也迷惑了，这是新手最习惯犯的错。
大概半个时辰非常轻松又不着痕迹的谈话，李业基本知道所有他想知道的，也感受出这严昆和严毢同是潇王旧部，却比严毢圆滑太多。
细细在脑海中回顾获得的情报，一回头才发现老人和女孩依旧还在，菜已经凉了，酒却还温着，冒着热气。李业抬手道歉“抱歉，方才没注意打搅两位了，严掌柜给他们换一桌新的，我请了。”
老人显然很诧异，但还没来及说话，李业已经带着人下楼了。