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第十八章 成华猪,灯盏窝,回锅肉(2/2)
韩舟细细解释。
    原来,成华猪作为本土猪种,由于生长周期长、养殖期耗料高等原因,考虑到经济效益,很多养殖户选择了弃养,2013年有媒体报道“成华猪”已濒临灭绝,只有位于ch区北郊磨盘山的成都种畜站,还有几个独立血缘的百来头“成华猪”。
    成华猪虽然好吃,但养殖效益不高,投入产出比很低,比不上能飞速长肉的白皮猪。要解决这一问题,不是说号召养殖户去养,就能解决的。没钱赚,养殖户不会养。
    所以,最好的解决方法,就是利用人工培育技术,杂交出具备成华猪的口感优势、和白皮猪的经济效益优势的杂交猪种,这样,才是长远之道。
    目前,天府本地一家名为“篱笆养猪科技有限公司”的养殖场,已经初步培育出了这一猪种,存栏量一千多头。有望慢慢普及开。
    韩舟道“这家养殖场的顾客多不多?净利润高吗?”
    杜子圆道“不多,不高,甚至还亏损。因为前期投资非常大。光培育猪种就花了十年时间,前年才初步培育成功。存栏量还不高,猪种质量也不够稳定,所以能卖的猪其实很少,导致售价很高,至少要一两百块一斤,销路和市场都没打开。直到现在,还是亏损的。”
    韩舟沉吟了片刻。