美好的一天，从晚餐开始。三胖刚要吃自己下狠心买回来的羊头肉和几个下酒菜，敲门声响起。三胖去开门，以为是快递。刚一开门，老王拎着一瓶酒走了进来。
三胖对于这个不速之客有些意外你没正事吗老王？咋也不提前发个微信？
老王把酒放在茶几，去卫生间洗手刚回来，你嫂子带孩子出去玩，一个人在家没意思。
三胖坐回茶几前，随手从茶几下面拿出一个白酒杯什么酒？
老王洗完手回来坐下这是我去江苏，一位老哥收藏的老酒，三十多年了。
三胖看着手里的酒西风？不是陕西的酒吗？
老王是啊，陕西的酒，我问老哥这酒的来历，他说年轻的时候跑大车，给西风酒厂送货，对方拿不出运费，就拿酒顶账。他那时候也不喝酒，就把酒放在老家了，结果她家老太太当宝贝收藏起来。直到前几年他老太太去世，他才找到这批酒，看看标，什么时间的。
三胖努力寻找时间标记97年的，香港回归那年。难得啊，没有跑酒。
老王笑道这是九十年代白标出口西风，当时价格不贵，但放到现在，二十多年了，算是不错的老酒了。知道西凤酒跟其他酒有什么不同吗？
三胖没等老王说完，就把瓶盖拧开了。
老王突然不说话了，三胖问咋了？
老王我只是拿过来给你看看，这瓶酒三千多，你咋打开了？
三胖笑道记账吧，记账吧。我这不准备菜了吗，这羊头肉花我四千八呢。
老王嘿嘿一笑还是你的贵，别跟我计较，倒上，倒上。
三胖看着贱兮兮的老王说说，凤香型就有什么不一样？让我喝个明白。
老王端起酒杯跟三胖碰了一下:凤香型酒特点是，闻着香醇，入口立即有香气往脑袋上顶的感觉，酸、甜、苦、辣和香五种味道协调，回味甘甜。如果有任何一种味道变得突出，就说明不是好酒，来，尝尝。
说完两人抿了一口，第一口酒的量，要足以在口腔里达到舌头每个感官都能沾到酒为最好，咽下后等待回味。几秒种后感觉有没有回甜。此时的西凤酒已经在两人胃里，几秒钟后，两人频频点头。
三胖回甜了，有感觉。
老王笑其实西凤酒最有意思的地方就是它的酒海，说白了就是装酒的容器。以前西凤酒在出厂前都是存在酒海，最大的酒海能装六吨白酒。
三胖酒海是什么做的？
老王这就是酒海最有意思的地方，酒海是用荆条编成的，内壁糊上一种纸，再涂上猪血之类的，最后用蛋清、蜂蜡、熟的菜籽油之类的按比例配成涂料，晒干。酒海的好处是，成本低，存量大，最主要的是酒消耗少，而且可以使酒醇化、酯化，防渗漏性强，适用于长期存酒。西凤酒的酒香跟这个酒海关系很大。
三胖端起杯尝尝酒海的味道。
老王喝了一口细细品味。桌子上的菜一口没动，好酒的味道怕被这菜给毁了，两人自然都懂。
三胖突然想起昨天的话题昨天还没说完你就走了，“量入为出”是什么意思？
老王笑了笑说简单点就是花的要永远比赚的少，比如你一个月赚八千，最多花五千，剩下三千要做投资。
三胖意思我明白，但你至于吗？几百块钱会影响你的计划吗？
老王认真起来这就是态度问题了，当你对一个事持有什么态度，就会得到什么结果。首先我个人财务自由之后就严格遵守这个纪律，一旦花多了，我就会把自己下个月要花的钱扣一半，存起来，作为对自己的惩罚。在别人看来可能有点强迫症，但就是这样的纪律性，让我从来不会乱花钱。
三胖那你不乱花钱，能解释一下一个亿万富翁到月底连一百块都不舍得花了？
老王你看你这人，我这不是都买酒喝了吗，你以为我的好酒都是别人送给我的啊，都是真金白银买来的。
三胖笑老王啊老王，你真是个大神啊，佩服佩服。
老王端杯笑道过奖了，贤弟。
三胖喝口酒再请教你一个问题，像我这样的月光族，怎么才能达到你说的财务自由呢？
老王不是说了吗，先改变你的思维方式，不是让你学着像富人思维一样去花钱，要像富人思维一样去管钱。
三胖具体说说，怎么个管钱？
老王刚才说的，首先做到花的要比赚的少，永远要把储蓄当做一个比任何事都重要的事儿。其次是计划，把你的钱分成三个账户，这三个账户就像是三个储蓄罐，第一个储蓄罐是你12个月的花销，这部分钱要买成货币基金，你未来每个月的花销都要从这里面取；第二个储蓄罐是你150个月的花销，存够第一个账户你就开始存这个账户，这是你未来15年要花的钱，这部分就要买成债券基金；等你把钱两个账户存满，就开始存第三个账户，这个储蓄罐也需要150个月的花销，这部分钱就要投资到股市，最好买成大小盘的指数基金。等你把第一个和第二个账户的钱花完，第三个账户的钱足够你再次重新分配你的花销。这样你就相当于养了一只下金蛋的
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