清了，数完钱之后，也去眯一会儿。
而孟小佑和李晴只会有30分钟的休息时间，因为下午330——500之间是洗碗时间。晚上5点就又要开始上客人了，那时碗就必须洗干净准备好，所以，中午所有用过的碗必须在这一个半小时里洗出来。
他们洗碗通常洗三遍，洗洁精水第一遍，一盆清水第二遍，清水池第三遍。毕竟，做餐饮的人其实最怕传染病了，一旦有什么传染病的风吹草动，最先受到影响的，就是这些小餐馆。
洗第一遍和洗第二遍是孟小佑和李晴轮换搭配着来，第三遍清水池清洗的时候两人一起来，若是一个人每一天的中午、晚上洗碗都是洗洗洁精水的第一遍的话，手上的皮肤根本受不了。
并不是洗洁精有什么问题，而是餐馆洗碗不是家里洗碗，数量的区别大了去了，家里洗碗顶天了几十个碗了不得了，可是他们餐馆洗碗动不动是以几百起步，那根本就是一座小山，手如果长久的浸泡在洗洁精水里，当然受不了。
晚上的时间要松散许多，所以，通常是收下了的碗即时就丢到洗洁精水池里了，客人没需要的时候，就趁空去洗碗，这样，晚上900吃晚饭后，若是客人结束得早，孟小佑和李晴也可以早点回出租屋，早点休息。